Teig - Mix Tomaten-Pfannkuchen
Zutaten: Weizenmehl, Vollmilchpulver, Tomaten 7,5%, Hühnervollei-
pulver, Tomatenflocken 5% (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke
(Trägerstoff)), Salz, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate
(43%), Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Maisstärke),
Rote Bete
Zubereitung: 100g Pulver mit 200ml Mineralwasser (alternativ Milch,
Sojamilch, Mandelmilch) in einem Schüttelbecher vermengen, alles kräftig
schütteln, 10 Minuten quellen lassen und nochmals gut schütteln.
Ca. 3 - 4 Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken.
Inhalt 500g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (Trockenmischung)
Brennwerte 1484 kJ / 355 kcal
Fett 6,94g
davon gesättigte
Fettsäuren 3,25g
Kohlenhydrate 56,10g
davon Zucker 11,74g
Eiweiß 14,22g
Salz 7,16g
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