Backmischung für leckere Pfannkuchen.
Im Handumdrehen selber machen.
für die vegane Ernährung geeignet
Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Lupinenmehl, Backpulver
(Maisstärke, Reinweinstein 24,7%, Monokaliumtartrat), Backtriebmittel:
Natron (Natriumhydrocarbonat)), Salz
Zubereitung: 100g Backmischung mit 200ml Mineralwasser oder Milch
in einem Schüttelbecher vermengen, 10 Minuten quellen lassen und nochmals
gut durchschütteln. In einer Pfanne goldbraun anbraten. Ergibt ca. 3 - 4
Pfannkuchen.
Milchprodukte können gegen vegane Produkte ersetzt werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
(Trockenmischung)
Brennwerte 1399 kJ / 334 kcal
Fett 1,36g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,08g
Kohlenhydrate 66,71g
davon Zucker 1,56g
Eiweiß 11,73g
Salz 1,00g
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