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Anis ganz
Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.
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ab 2,10 EUR
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Anis gemahlen
Das bekannteste Einsatzgebiet von Anis ist die
Weihnachtsbäckerei für Anisplätzchen und
Gewürzkuchen. Sparsam dosiert mit Kümmel
verwendet man ihn ebenso in rotem Rübensalat
und Rotkohl.
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Bambuspudersalz
Diese exklusive Spezialität wird in Korea in Bambusrohren
getrocknet . Die puderartige Konsistenz verspricht eine
schnelle Lösbarkeit. Gut geeignet für Suppen, Soßen,
selbstgemachte Pestos und Gewürzbutter.
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Banasura Pfeffer
Indischer Bergpfeffer
Besonderheit: extrem dicke Pfefferbeeren
Geschmack: aromatisch, warme Schärfe
Gerichte: Fleischgerichte, Steaks
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Banasura Pfeffer, geräuchert
Indischer Urpfeffer
Zutaten:
Pfeffer, Buchenrauch
Extra große Beeren, sehr aromatisch
angenehme Rauchnote
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Bärlauch geschnitten
Dieses urgesunde Gewürz wird in der Küche
wie Knoblauch verwendet. Es besitzt die gleichen
positiven Eigenschaften.
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Basilikum
Sehr häufig verwendetes Küchenwürzkraut
Zum Einlegen von Sauerkonserven, Rohkost,
Quark, Joghurt, Tomatensoße, Gemüse, Geflügel,
Fleisch und Kräuterbutter, Pesto und italienische
Gerichte.
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Beifußkraut
Leicht bitteres Würzkraut, gut geeignet für alle
fetten Fleischspeisen wie Schweine-, Hammel-,
Enten- und Gänsebraten.
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