Arabisches Kaffeegewürz
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Beschreibung
Gewürzmischung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Zimt, Cardamom, Nelken, Piment, Muskatnuss

Dieses im Orient entstandene Gewürz gibt Espresso, Cappuccino,
Chai Latte und Cafe Crema ein bezauberndes Aroma.
Für Muffins und Kuchen aller Art, Omelettes mit süßer Füllung,
Trinkschokolade und Müsli  -  ein klasse Gewürz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte             1546 kJ / 366 kcal
Fett                                            2,80g
davon gesättigte
Fettsäuren                                  0,60g
Kohlenhydrate                          76,70g
davon Zucker                            75,30g
Eiweiß                                         2,80g
Salz                                            0,02g
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ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Tomatenflocken 49% (Tomatenmarkkonzentrat,
Maisstärke (Trägerstoff)), Meersalz 20%, Knoblauch,
Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut,
Rosmarin

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1120 kJ / 265 kcal
Fett                                        2,44g
davon gesättigte
Fettsäuren                              0,55g
Kohlenhydrate                       43,61g
davon Zucker                         30,44g
Eiweiß                                  10,18g
Salz                                      19,58g
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Dipp Harissa
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Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
grob, extra scharf

Zutaten: Chilischrot, Meersalz 19%, Paprikaflocken grün,
Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero Chili

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1186 kJ / 284 kcal
Fett                                        8,29g
davon gesättigte
Fettsäuren                              1,61g
Kohlenhydrate                       33,54g
davon Zucker                         25,90g
Eiweiß                                   11,01g
Salz                                      16,64g

 
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Roter Thai Curry
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scharf
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat

Zutaten: Paprika, Chili, Curcuma, Coriander, Lemongras,
Cardamom, Cumin

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1497 kJ / 359 kcal
Fett                                      13,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                              2,14g
Kohlenhydrate                       34,70g
davon Zucker                         30,80g
Eiweiß                                  12,70g
Salz                                       0,07g
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Chili Habanero orange gemahlen
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Achtung! Sehr scharf!

Auf der Skala von 1 - 10 (175.000 Scoville-Units)
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fruchtiges Aroma ist nur für abgehärtete
Feinschmecker zu empfehlen.
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