Das Kala Namak wird sehr gerne in der indischen Küche verwendet. Aber
auch in der veganen Küche ist es nicht mehr wegzudenken, weil es einen
schwefelartigen Geschmack an deine Speisen bringt, der Eiern sehr ähnelt.
Zutaten: Kristallsalz, Harad Samen (Früchte des Terminalia Chebulabaumes)
