Schabzigerklee wird auch Brotklee oder Käseklee genannt. Er hat ein würzi-
ges und heuartiges Aroma, und erinnert an Bockshornklee und Liebstöckel.
Zwar findet er hauptsächlich in Brot und Käse Verwendung, passt aber auch
hervorragend zu Aufstrichen, Gemüse und Eintöpfen.
