Backmischung für leckere Pfannkuchen.
Im Handumdrehen selber machen.
für die vegane Ernährung geeignet
Zutaten: Weizenmehl, Lupinenmehl, Backpulver (Maisstärke, Reinwein-
stein 24,7%, Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydro-
carbonat)), Salz
Zubereitung: 100g Backmischung mit 200ml Mineralwasser oder Milch in
einem Schüttelbecher vermengen, 10 Minuten quellen lassen und nochmals
gut durchschütteln. In einer Pfanne goldbraun anbraten. Ergibt ca.
3 - 4 Pfannkuchen.
Milchprodukte können gegen vegane Produkte ersetzt werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
(Trockenmischung)
Brennwerte 1394 kJ / 333 kcal
Fett 1,68g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,19g
Kohlenhydrate 62,25g
davon Zucker 1,20g
Eiweiß 13,77g
Salz 1,00g
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