Backmischung für leckere Pfannkuchen.
Im Handumdrehen selber machen.
für die vegane Ernährung geeignet
Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Lupinenmehl, Zwiebel 7%,
Backpulver (Maisstärke, Reinweinstein 24,7%, Monokaliumtartrat), Backtrieb-
mittel: Natron (Natriumhydrocarbonat)), Paprika süß, Salz, Pfeffer schwarz,
Petersilie
Zubereitung: 100g Backmischung mit 200ml Mineralwasser oder Milch in
einem Schüttelbecher vermengen, 10 Minuten quellen lassen und nochmals
gut durchschütteln. In einer Pfanne goldbraun anbraten. Ergibt ca.
3 - 4 Pfannkuchen.
Milchprodukte können gegen vegane Produkte ersetzt werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
(Trockenmischung)
Brennwerte 1391 kJ / 332 kcal
Fett 1,75g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,17g
Kohlenhydrate 63,06g
davon Zucker 5,59g
Eiweiß 12,13g
Salz 1,02g
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