Bengalischer Tiger Curry
Bengalischer Tiger Curry

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Lorbeerblätter
Lorbeerblätter sind würzig und leicht bitter. Sie brin-
gen eine aromatische Nuance für Sauerbraten, Kraut,
Wild, Fisch und Braten. Die ganzen Blätter eignen sich
auch sehr gut zum Einlegen von Sauergerichten.
ab 2,50 EUR
Cayennepfeffer
Cayennepfeffer gehört definitiv zu den intensiveren
Arten der Chilisorten. Egal ob chinesische, indische
oder südamerikanische Küche, BBQ, Suppen oder 
Nudelgerichte, durch Cayennepfeffer bekommen sie
alle die perfekt warme Schärfe.
ab 3,50 EUR
Rosenharissa
Das scharfe Aroma wird perfekt abgestimmt mit der
blumigen Note der Rosenblätter. Eine Geschmacks-
explosion der besonderen Art. Gut für Rindfleisch,
Couscous, gebratenes Gemüse und Reis.
ab 5,30 EUR
Piment gemahlen
Der Piment wird oft mit dem schwarzen Pfeffer
verwechselt. Von ihm hat er allerdings nur eine
leichte pfefferschärfe, ansonsten ist er nelken-
ähnlich. Wird zu Wild, Fleisch, Wurst, Fisch, Kraut
sowie in der Weihnachtsbäckerei verwendet. 
ab 3,40 EUR