Ingwer gemahlen
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Curcuma
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil
von Currymischungen und wir sehr geschätzt als
Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und Eier-
speisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für
Nudeln (Farbgeber) wird Curcuma gerne eingesetzt.
ab 3,50 EUR
Galgantwurzel gemahlen
Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder
und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer
in der thailändischen und indonesischen Küche. Ob
in Curry, Gemüsegerichten oder Hühnchen, verfeinere
deine Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeff-
rigen Schärfe.
ab 6,10 EUR
Knoblauchgranulat
Knoblauch ist in den meisten Küchen nicht mehr
wegzudenken. Auch in getrockneter Form ist der
Knoblauch voller Aroma. On Scheiben, Flocken 
oder Pulver, er passt so gut wie in jedes Gericht.
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Majoran
Majoran erinnert im Geschmack ein bisschen an
Thymian, wobei er noch etwas würziger ist und
leichte süßliche Aromen hat. Majoran ist für deftige
Speisen wie Speck, Gulasch, Gemüseeintöpfe, Leber-
und Semmelknödel gut geeignet.
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