Safran hat ein intensiv, feinherbes Aroma mit einer blumigen Note. Er
veredelt Gerichte mit seinem unvergleichlichen Geschmack und gibt
ihnen zudem noch eine schöne, kräftige gelbe Farbe. Durch seine auf-
wändige Gewinnung (ausschließlich Handarbeit) ist er mit Abstand das
teuerste Gewürz.
