Thymian Thüring.  Gartenware
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Nelken gemahlen
Wichtig für Punsch, Glühwein, Fischsud, Gewürzkuchen
(Lebkuchen), Sauerbraten, Rotkohl.
Gerne verwendet für Beizen für Fisch, Fleisch, Geflügel,
Gemüse. Hat ein sehr kräftiges Aroma.
Vorsichtig dosieren.
ab 3,00 EUR
Kerbel gerebelt
Bekanntester Einsatz ist die Kerbelsuppe. Gerne wird
dieses Gewürz auch für Kräuterbutter, Soßen, Roh-
kostsalate, Quark und Essig (Kerbelessig) verwendet.
ab 3,00 EUR
Cardamom, gemahlen
Dieses Gewürz hat seinen klassischen Einsatz
in Currymischungen. In Deutschland wird es für
Spekulatius, Lebkuchen und im Glühweingewürz
verwendet. Im arabischen Raum beliebt als  Kaffeezusatz
und als großer Geschmacksträger von Cayitees.
ab 4,20 EUR
Lorbeerblätter handverlesen
Dies ist eine würzig-bittere Nuance für Sauerbraten,
Kraut, Wild, Fisch und Braten. Ebenso für Sauer-
gerichte zum Einlegen geeignet.
ab 2,50 EUR