Garam Masala
Garam Masala

Garam Masala

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Indischer Feuercurry scharf
Unser Feuercurry bringt "Pfiff" in jede Küche.
Für asiatische Gerichte, scharfe Fleisch- und
Gemüsetöpfe.


Zutaten: Curcuma, Chili, Cumin, Coriander, Ingwer
ab 3,90 EUR
Curcuma
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil
von Currymischungen und wir sehr geschätzt als
Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und Eier-
speisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für
Nudeln (Farbgeber) wird Curcuma gerne eingesetzt.
ab 3,00 EUR
Cumin, Kreuzkümmel gemahlen
Cumin ist ein sehr großer Bestandteil von
Currymischungen. Hauptsächlich wird dieses
Gewürz in der arabischen, mexikanischen und
chinesischen Küche verwendet. Zur Abrundung
von Gemüse- und Käsegerichten.
ab 3,50 EUR
Lorbeerblätter handverlesen
Dies ist eine würzig-bittere Nuance für Sauerbraten,
Kraut, Wild, Fisch und Braten. Ebenso für Sauer-
gerichte zum Einlegen geeignet.
ab 2,50 EUR