Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
Zutaten: Bärlauch 35%, Salz vom Fuße des "Himalaya" 25% (Herkunft:
Salt-Range, Pakistan), Zwiebel, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken,
Petersilie, Schnittlauch, Sellerieblätter), Knoblauch
Zubereitung: 2 gehäufte EL und 1 TL Billers Gemüsereform auf 250g
Quark geben, umrühren und ca. 1 Stunde ziehen lassen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte 737 kJ / 175 kcal
Fett 1,44g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,28g
Kohlenhydrate 27,54g
davon Zucker 19,94g
Eiweiß 7,41g
Salz 24,57g
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