Die Holunder, auch "Sambucus", bilden eine Pflanzengattung in der
Familie der Moschuskrautgewächse. Sie schmecken süß - sauer und
sind weltweit zu finden.
Zubereitung: 1 TL auf eine große Tasse heißes Wasser, 10 Minuten bedeckt ziehen
lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und min-
destens 10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.