Der Löwenzahn, auch "Taraxacum", ist eine Pflanzengattung innerhalb
der Familie der Korbblütler. Er schmeckt würzig - herb bis leicht bitter
und ist auf der gesamten nördlichen Halbkugel zu finden.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 2 TL in einer großen Tasse mit kochendem Wasser überbrühen und 5
Minuten ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und min-
destens 5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
