Salbei, auch "Salvia", ist eine Pflanzengattung in der Familie der Lippen-
blütler. Er schmeckt intensiv würzig und leicht bitter und stammt aus
dem Mittelmeerraum und Nordafrika.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 1 TL auf eine große Tasse heißes Wasser, 10 Minuten bedeckt ziehen
lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und min-
destens 10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
