Zur Herstellung eines bekömmlichen Magenbitters
100g reichen für 2 Liter Ansatz
für die vegane Ernährung geeignet
Zutaten: Wemut, Angelikawurzel, Manna, Theriak venezian (ohne Meereszwiebel), Zitwer-
wurzel, Sennesblätter, Rhabarberwurzel, Eberwurzel, Myrrhe, Naturkampfer, Safran
Zubereitung: 100g in 2 Liter Korn- oder Wacholderschnaps ansetzen. Anschließend eine
Woche stehen lassen und täglich schütteln. Die Ansatzkräutermischung setzt sich am
Flaschenboden ab. Sie kann abgeseiht oder dort belassen werden.
Das Ergebnis: Ein wohlschmeckender und bekömmlicher Magenbitter.
