Der Spitzwegerich, auch "Plantago lanceolata", ist eine Pflanzenart aus der
Gattung Wegeriche. Er schmeckt bitter und erinnert leicht an Pilze. Seinen
Ursprung hat er in Eurasien und im nördlichen Afrika.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 1 EL auf 1 Liter, mit kochendem Wasser überbrühen und bedeckt 5 Minuten
ziehen lassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens
5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
