Curcuma
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Beschreibung
Curcuma ist unter anderem ein Hauptbestandteil von Currymischungen
und wir sehr geschätzt als Safranersatz bei Paella, Quark, Fisch- und
Eierspeisen. Auch im Spätzleteig und zum Kochen für Nudeln
(Farbgeber) wird Curcuma gerne eingesetzt.
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