Bärlauch-Kräutersalz
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Sauerbraten
Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat


Zutaten: Senfkörner, Pfeffer schwarz, Suppengewürz
(Karotten, Pastinaken, Porree, Zwiebeln, Sellerieblätter,
Tomaten, Sellerieknolle), Kümmel, Wacholderbeeren,
Zwiebel, ​Basilikum, Dill, Coriander, Lorbeerblätter,
Piment, Zimt, Estragon, Nelken
ab 3,00 EUR
Coriander gemahlen
Dieses vielseitige Gewürz findet gorßen Einsatz
in der Weihnachtsbäckerei und Wurstherstellung.
Ebenso wird er für Sauerbraten, Wildbeize, Fischsud 
und manchmal für roten Rübensalat verwendet. 
Coriander ist auch oft in Currymischungen zu finden.
ab 2,50 EUR
Paprika ung. edelsüß
Ungarischer Paprika für Schmorfleisch, Fleisch-
füllungen, Geflügel, Fisch und Käse.
​Nicht stark erhitzen, da er sonst bitter wird.
ab 3,50 EUR
Pfeffer schwarz ganz
Schärfster Vertreter seiner Familie. Wird noch nicht ganz
reif geerntet und an der Luft getrocknet. Dabei wird
​die Haut runzelig und schwarz.
ab 3,50 EUR