Gewürzzubereitung
ohne zugesetztes Glutamat
Zutaten: Knoblauch 30%, Chili 30%, Salz vom Fuße des "Himalaya" 25%
(Herkunft: Salt-Range, Pakistan), Zwiebel, Petersilie, Habanero-Chili 1%
Zubereitung: 1 gehäufter EL auf 250g Quark geben, umrühren und ca.
1 Stunde ziehen lassen
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