Der Kalmus, auch "Acorus calamus", ist eine Pflanzenart innerhalb der
Familie Kalmusgewächse. Er schmeckt süß, ein bisschen nach Zimt, Mus-
kat und Ingwer und er wächst in Asien, Nordamerika, Europa und Ägypten.
für die vegane Ernährung geeignet
Zubereitung: 1-2 gehäufte EL mit 1/2 Liter Wasser kalt ansetzten, einige Minuten kochen
lassen. Man trinkt über den Tag verteilt 3 Tassen.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens
10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst du ein sicheres Lebensmittel.
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