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Ehrenpreiskraut c.
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Eibischwurzel c.
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Erdbeerblätter c.
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Eukalyptusblätter c.
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Fenchel ganz, bitter
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Flohsamenschalen
Die aus der tymianähnlichen Pflanze gewonnenen
Samen werden geschält. Die Schalen sind fast
geschmacklos und quellen auf das 10fache ihres
Volumens.
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Galgantwurzel ganz
Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder
und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer
in der thailändischen und indonesischen Küche. Ob
in Curry, Gemüsegerichten oder Hühnchen, verfeinere
deine Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeff-
rigen Schärfe.
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Galgantwurzel gemahlen
Die Galgantwurzel erinnert an Ingwer, ist aber milder
und leicht säuerlich. Verwendet wird sie wie Ingwer
in der thailändischen und indonesischen Küche. Ob
in Curry, Gemüsegerichten oder Hühnchen, verfeinere
deine Gerichte mit dem süßen Aroma und der pfeff-
rigen Schärfe.
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